Torta de manzana y canela...

Ingredientes :

Base:

• 120 gr de manteca
• 140 gr de azúcar
• 2 cditas de canela
• 2 huevos
• 150 ml de crema de leche
• 150 gr de harina
• 1 cdita de polvo para hornear

Parte superior:
• 130 gr de harina
• 100 gr de azúcar
• 100 gr de manteca a temperatura ambiente
• 2 cditas de canela
• 3 manzanas peladas y cortadas en rodajas

 

Preparación :

Base: 
• Mezclar la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que tome un color pálido.
• Incorporar la canela y los huevos de uno en uno y batir bien, luego la crema y por último la harina tamizada junto con el polvo para hornear.
• Mezclar bien y colocar en una tartera de 22 0 24 cm de diámetro enmantecada y enharinada.

Parte superior:
• Mezclar la manteca con el azúcar.
• Agregar la harina, mezclar.
• Agregar la canela con la manzana.
• Mezclar bien y colocar por encima de la base de modo que quede bien distribuido.