Lengua de ternera a la rusa...

Cocinar en agua y sal una lengua de ternera,una vez cocida,quitarle el pellejo y dejarla enfriar.
Una vez fría la lengua,cortarla en rebanadas finas, untarlas con mayonesa y colocarle a cada una un trocito de aceituna negra.Colocar la ensalada rusa en una fuente de forma redonda,y dándole forma más alta en el centro,colocar sobre la ensalada la lengua, formando un círculo,entre cada rebanada de lengua colocar una rebanada de huevo duro,poner también unas tajaditas de huevo en el centro ,en la parte más alta y una aceituna negra,y un tomatito cherry.