- Harina
- Polvo de hornear
- Huevos
-Aceite
- Sal y Pimienta
- Cebollas
- Tomates
- Queso
- Berenjenas
- Zuchinnis
- Jamón
- Panceta ahumada
PROCEDIMIENTO:
Hacer una masa casera con 2 tazas de harina, una cda de polvo para hornear, 1 cda de aceite y agua (no está en los ingredientes, pero todos la tenemos!).
Picar las berenjenas y los zuchinnis en rodajas bien finitas y saltearlas en una sartén con las cebollas.
Forrar una tartera con una tapa de la masa, luego colocar los zuchinis, berenjenas y cebollas salteadas, arriba una capa de jamón, una capa de queso en fetas y una capa de tomate en rodajas muy finas.
Aparte batir huevos con sal y pimienta, picar la panceta, agregársela y volcar esto sobre la preparación de la tartera.
Podemos ponerle otra tapa o dejarla así, los huevos cuajan y queda a la perfección.
- Polvo de hornear
- Huevos
-Aceite
- Sal y Pimienta
- Cebollas
- Tomates
- Queso
- Berenjenas
- Zuchinnis
- Jamón
- Panceta ahumada
PROCEDIMIENTO:
Hacer una masa casera con 2 tazas de harina, una cda de polvo para hornear, 1 cda de aceite y agua (no está en los ingredientes, pero todos la tenemos!).
Picar las berenjenas y los zuchinnis en rodajas bien finitas y saltearlas en una sartén con las cebollas.
Forrar una tartera con una tapa de la masa, luego colocar los zuchinis, berenjenas y cebollas salteadas, arriba una capa de jamón, una capa de queso en fetas y una capa de tomate en rodajas muy finas.
Aparte batir huevos con sal y pimienta, picar la panceta, agregársela y volcar esto sobre la preparación de la tartera.
Podemos ponerle otra tapa o dejarla así, los huevos cuajan y queda a la perfección.
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