Ingredientes :
- 500 gr. de carne de ternera para guisar
- 1/2 morrón verde
- 1/2 morrón rojo
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 papas
- 200 ml. de vino blanco )
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 morrón verde
- 1/2 morrón rojo
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 papas
- 200 ml. de vino blanco )
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación :
- Limpiar y trocear el morrón verde, rojo, la cebolla y los dientes de ajo.
- Echar el aceite en la olla, cuando esté caliente freír durante un par minutos las verduras troceadas.
- Echar la carne previamente troceada, dorar un poco.
- Incorporar el vino y dejar reducir hasta la mitad
- Introducir las papas peladas y troceadas, remover.
- Cerrar la Olla.
- Limpiar y trocear el morrón verde, rojo, la cebolla y los dientes de ajo.
- Echar el aceite en la olla, cuando esté caliente freír durante un par minutos las verduras troceadas.
- Echar la carne previamente troceada, dorar un poco.
- Incorporar el vino y dejar reducir hasta la mitad
- Introducir las papas peladas y troceadas, remover.
- Cerrar la Olla.
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