Tarta de frutillas...

• 1 cdta de vainilla
  
• 75 gr. de azúcar
• mermelada de frutilla cantidad necesaria
• 75 gr. de manteca
• 150 gr. de harina
• 2 cucharadas de leche
• 1 pizca de sal
• 1 cdta de levadura
• 750 gr. de frutillas
• 1/2 taza de azúcar para las frutillas
• zumo de 1 limón para las frutillas
• 2 huevos

 Lavar y quitar el tallo de todas las frutillas. Luego, cortarlas por la mitad , colocarlas en un bol ya cortadas, añadir el azúcar y el zumo de limón. Mezclar todo muy bien y reservar.
Por otro lado, colocar en un recipiente el azúcar, la manteca derretida y mezclar muy bien. Incorporar la vainilla, la sal, los huevos y continuar batiendo enérgicamente.
Luego, añadir la harina junto con la levadura y mezclar. Y por último, debemos agregar la leche. Batir hasta lograr la textura deseada de la masa para la base de bizcochuelo de nuestra tarta de frutillas.
Enmantecar un molde y verter la preparación de la masa para el bizcochuelo. Llevar a horno precalentado a 200° durante unos 25 minutos aproximadamente.
Cuando esté cocida la base de bizcochuelo, retirar del horno y desmoldar. Dejar que se enfríe.
Cuando esté a temperatura ambiente la base, colocar por encima la preparación de frutillas de manera pareja.
Calentar la mermelada de frutilla un poco y desparramar por encima de las frutillas.