Canapés a la Valentina...

Hervir 4 papas grandes,4 remolachas grandes,4 huevos.Cortar rodajas de papas,de remolachas y de huevos.Colocar en una fuente las rodajas de papas, sobre éstas rodajas de jamón(200 grs),encima de cada una de ellas la remolacha,y por último una rodaja de huevo cocido.Cubrir con mayonesa.