Gratin de pollo...

Dorar en 2 cdas de aceite,4 supremas.Retirar, y en la misma cacerola agregar y saltar de 2 a 3 minutos : 

2 cdas de aceite,1 taza de cebolla picada,4 dientes de ajo picados,3 tazas de ensalada rusa,1 cdta de tomillo,1 cdta de albahaca.Agregar : 2 1/2 taza de leche,1 cdta de sal,1/2 cdta de pimienta.
Colocar en fuente de horno,poner por encima las pechugas de pollo.Hornear hasta que esté tierno y que se haya consumido el líquido.Espolvorear con ciboulette y servir.
(Horno :175º)