Ingredientes :
(para 6 porciones)
400 grs de fideos cintas,manteca cantidad necesaria, sal y pimienta a gusto,200 grs de jamón en tajadas finas,queso rallado,400 grs de queso de crema,3 cdas de ketchup,leche cantidad necesaria,1 ramillete de hierbas aromáticas frescas.
Preparación:
Hervir los fideos en abundante agua y sal hasta que estén al dente,escurrirlos,volver a escurrirlos bien y dejarlos abiertos sobre la mesa espolvoreada con el queso rallado,cuidando de no encimarlos.Cortar el jamón en trozos a través de las tajadas,no muy anchos.Mezclar el queso de crema con la salsa ketchup,sal y pimienta ,debe resultar una salsa no muy espesa,si asi fuera,aligerarla con algo de leche fría.Enmantecar un molde de aro,colocar en la base una tira de papel de aluminio,luego ir colocando los fideos en capas alternadas con la mitad de la mezcla de queso crema y trozos del jamón,prensando ligeramente.Desmoldar el aro preparado en una fuente,quitar el papel y dejando espacios parejos, bañar con el resto de la salsa.Mantener en la heladera hasta servir.Adornar el centro con las hierbas aromáticas.
(También puede comerse caliente)
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